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怎样选择好的纯粮酿酒设备

点击次数:317 发布时间:2020-07-19

怎样选择好的纯粮酿酒设备

1.价格合理,安全可靠,经久耐用,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。

2.主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成,与物料接触部分均采用优质不锈钢材,不含铅、铝等有害物质,符合国家食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀,使用寿命长。

3. 天诚酿酒设备蒸锅为双层底一体式,电或煤气加热,蒸汽导热常压蒸馏出酒,不焦锅,不溢锅,

4.冷凝器为阵式套管状的冷却结构,在减小冷却器体积的同时,大大增加热交换面积,冷却效果明显增强,出酒率高,比传统工艺提高10-15%。

5.粮食蒸酒技术简单,易操作, 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食,用煤,柴,煤气或通蒸汽、电加热等方式加热蒸酒,粮食要选用无虫蛀,无霉烂变质,颗粒饱满的玉米,用粉碎机粉碎后,与水和酒曲在发酵容器内混合均匀,密闭保温发酵(温度33-35度)8-10左右,待发酵完毕后,将料液倒入玉米造酒的蒸筒内,盖上盖,与冷却器连接密封好,加热即可蒸馏出酒。每百斤玉米可以生产平均度数50度的酒55-60斤,每斤酒的成本在2.8-3.2元,市场销售价格在8-15元不等,利润相当可观。

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