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浅述年糕机的操作方法及产品优点

点击次数:30 发布时间:2020-10-12
  年糕味道香甜可口,营养丰富,种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕等,不仅是人们新年祈福的节日美食,还具有健身祛病的作用。传统制作要经过蒸米搡捣等,工艺繁琐,耗时费力。
  年糕机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料,能同时满足做米线和年糕需求的多功能机器,其原理是运用机械能转化成热能,将原料膨化、挤压成熟,其产品直接就可以食用,是食品机械加工设备的一种。
  年糕机的操作方法在于将常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓,开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕,非常方便的自洁式清洗,开停机间隔时间自由。
  年糕机为机电一体化设计,一机多用,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,是大米浸泡磨浆熟化加工年糕等的米面食品机械,它采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程,在螺旋绞龙外加装电热水箱,通过电加热电子自动控温熟化方式,把经过绞龙的米浆蒸煮揉压推挤,米浆受热受压聚合熟化,再经模具定型挤出成型,出机即熟,连续进料连续出糕,做出的年糕口感细腻爽滑,富有弹性,解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点。
  年糕机能达到以下优点:
  1、可根据企业的需求,量身定做。助力年糕企业占有市场竞争力、提高生产水平、打造一个“放心年糕”市场。
  2、生产线,是通过PLC进行调控,在显示屏上输入参数或根据原有参数进行调节即可。全线3人操作。该设备实现了自动化生产,无需人工接触物料。大大降低企业的投入成本。
  3、全线食品级不锈钢材质,经久耐用,清洁方便、快捷,几分钟即可完成生产。确保年糕的质感,同时符合食品的安全标准。
  4、达到规模化生产,提高企业的生产水平!产能在800kg/h,是传统的4倍。在这个需求量大的市场,完全是可以满足的。
  5、质感稳定,口感爽滑,不断条、不糊汤、富有弹性、有劲道等。满足消费者的品质需求。
  以上就是小编今天为大家带来的全部内容了,希望能够让您更好的了解这一产品。
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