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粉条机的工作原理

点击次数:110 发布时间:2020-12-26
 
   制作粉条(丝)的原料十分广泛,大体可分为玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉和豌豆淀粉、魔芋淀粉等。
粉条机的工作原理介绍:
  加工粉条时把加水和好的淀粉浆输入粉条机的搅龙推进器,通过粉条机推进器外面的蒸箱里的热水把淀粉浆蒸煮熟化,经漏粉模具定型出条后,平布在接条膜上,由皮带机输送、切断后挑杆晾晒即可,无需冷冻搓洗分条。
  粉条机采用电热式升温,智能控温,使蒸箱里热水在恒温下蒸煮淀粉浆,使之在适宜的温度下熟化,有效的保证了出品率及产品的口感,解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点,省时省工,产品爽滑筋道,耐煮不断不混汤。
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