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年糕机能够满足现代的需要 机械化量产年糕

点击次数:82 发布时间:2020-06-03
  年糕味道香甜可口,营养丰富,种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕等,不仅是人们新年祈福的节日美食,还具有健身祛病的作用。传统年糕机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力,而年糕机能够实现年糕加工的机械化量产。
  年糕机采用机电一体化设计,一机多用,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,是大米浸泡磨浆熟化加工年糕等的米面食品机械。采用成型盘垂直上下移动配合到快张合,进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,解决了其他刀块靠一块主刀推动其他副刀运动易磨损、易受天气变化而热障冷缩不能正常生产的难题。
  它采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程,在螺旋绞龙外加装电热水箱,通过电加热电子自动控温熟化方式,把经过绞龙的米浆蒸煮揉压推挤,米浆受热受压聚合熟化,再经模具定型挤出成型,出机即熟,连续进料连续出糕,做出的年糕口感细腻爽滑,富有弹性。
  自熟年糕机是根据市场需求研制的一款一次成形的年糕机,可以直接把早稻米农村成粗细均匀的年糕,一次成形 ,效果好,大大提高了工作效率。适用于年糕加工厂等。采用定制刀具,一次成形,粗细均匀,效果好,大大提高了工作效率。采用加厚不锈钢无磁板材、食品级输送带、国标铜芯电机、无氧铜芯电缆,更耐用,非常的好,保障工作人员操作方便,耗能低、效率高。
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