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凉虾加工设备

产品型号:TCX-60

更新时间:2020-06-21

简要描述:

凉虾加工设备,可定制本机由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,采用夹层水套电热蒸煮方式熟化成型工艺,生产时,首先要把机器冲洗干净,把水箱里加满水,启动加热装置升温至所需温度后,开动机器,把槐花和大米磨成的浆倒入机器内,通过热水蒸煮把米浆熟化,然后再经成型模片推出,进入冷水中,成型的漏鱼象无数条小鱼或虾在水中游动,煞是好看。

凉虾加工设备

 蛙鱼是苏北、豫东、鲁西南地区的汉族小吃,制作“蛙鱼"的原料,大多选用山芋淀粉,也有用绿豆淀粉或豌豆淀粉的。“蛙鱼"的制作是将淀粉用水稀释搅开,倒入蛙鱼机漏鱼机中,通过机器水箱里烧开的沸水,使淀粉受热膨胀,糊化成淀粉糊,然后经钻有洞眼漏板进入冷开水盆中,冷却后即为成品,因形似蝌蚪得名“蛙鱼"。 食用时调上甜醋、榨菜等辅料,一碗色香味俱佳的美味小吃便做成了,口感清凉爽滑,四季皆宜。

凉虾是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖(冰糖)水,是夏季解渴佳品,香甜软嫩,入口冰凉。也可撒点红红绿绿的蜜饯丝,炒过的芝麻、花生粒,或用果珍代替红糖水,就更有味道了。鱼儿粉是甘肃省有名的汉族传统小吃。用精细的大豆粉制作,形状象小鱼,颜色有白有红,配上调料、小菜,活象一条条小鱼在碗里。

凉虾加工设备

TCX-60,外型尺寸1200*480*1150mm,重量65公斤左右,每小时漏鱼量60公斤,用220V2.2-3KW的电机带动,价格:普通钢材2980元,不锈钢4800元,机器价格不含电机和运费,购机免费传授技术。

售后服务:1、机器质保两年;2、购机免费提供技术和配方。3、长期负责技术咨询。

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