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新型自熟凉糕机介绍

产品型号:TCW-60

更新时间:2020-07-04

简要描述:

新型自熟凉糕机介绍、自熟碗团机,凉粉碗托机,一机多用凉粉机,山西碗团机,碗托机,多功能凉粉机一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食割条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时酸甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。

新型自熟凉糕机介绍

说到吕梁,那可真的是好吃的太多了,又是柳林的红枣又是汾阳的杏花村,但是在吕梁本地人来说,不管是走了多远,永远都无法忘记的是碗团,没听过人这就很尴尬了,碗团是什么东西,其实这只是一种用面食做的非常好吃的小吃。

要说碗团哪里的最正宗,那就不得不说柳林碗团了,柳林碗团是柳林的特产,之所以叫做碗团就是和这种小吃的样貌有关,因为它用小碗蒸,熟后晾凉,可从碗中脱下。而在柳林方言中,“团”、“脱”、“秃”,音节相似,但人又喜欢碗团这个名字,用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团,象征团团圆圆的寓意,所以也就有了碗团的称呼。

 说到柳林碗团,吃法是必须要说的。柳林碗团的吃法很多,可切条吃、可划块吃、可凉拌吃也可热炒吃,但是在柳林当地,蕞盛行的吃法,还是锯条割着吃。把锯条磨成小刀状,刃口全部磨平,制成吃碗团的蕞佳“餐具”。地道的柳林人吃碗团,通常会用锯条磨成的小刀在碗中央随意地划一个圆吃掉。因为在碗的正中间划去了一块,液态的辣椒油就会全部汇集到这个圆中。接下来,拿刀从中间开始随意放射状割食,每取一块,都刻意在辣椒油里好好蘸蘸,再放进嘴里,从口感到味道都是一绝。

新型自熟凉糕机介绍

TCW-60,电机220V1440转2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,价格:单加热器2980元,双加热器3200元/台,不锈钢型4800元。(不含电机和运费)。

购机到厂或汇款均可,款到次日办理物流托运,免费提供生产技术和配方,机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。

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