天诚牌一机多用碗团机

天诚牌一机多用碗团机

碗秃制作的大致工艺是:荞面和水成糊状，装入碗里，上锅蒸熟。面糊调好后入碗上锅，碗多为细瓷，以底浅容积小者为宜，面糊入碗前，先将碗置锅内蒸热，用湿布擦去碗里蒸汽水，将面糊舀入碗内，每碗只盛八成，加盖以武火蒸之。蒸大概二十分钟就熟了，趁热出锅，用筷子朝一个方向飞速搅动，摊贴至碗口边缘，使碗内呈凹状，置于凉处令冷既成碗秃。而且吃这种地道的小吃。一定要采用地道的方法，不能用筷子，而且用小刀，钢锯条磨制的小刀，先划成小块，在以刀为插，分而食之。  

荞麦要先用脱壳机脱壳，再用磨面机磨成细面（面越细口感越好）然后加点食盐、姜粉，用凉水和成稀稠糊浆（稀释到面糊能挂住勺碗）倒入碗团机中熟化，熟化后浆糊流入碗中，冷却即成碗团。天诚碗团机采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中，出机即熟，无须再蒸煮。天诚牌一机多用碗团机

天诚碗团机型号参数：

1、TCW-60适用动力2.2KW（220V），产量60公斤/小时，外型尺寸120*48*115cm，重量65公斤，普通型价格2980元/台，不锈钢型4800元/台（不含电机和运费。）

2、TCW-140，适用动力7.5KW（380V1440转）电机，生产效率：200公斤/小时，价格普通3800元，不锈钢6300元（不含电机和运费）。

售后

1、天诚机械厂家直销，欢迎用户到现场实地考察，看样定货，

2、现场培训技术(包括辣椒油的配方）。

3、不方便到厂用户，可汇款购机，机器通过物流托运，随机提供详细机械使用说明书和相关技术配方，长期负责技术咨询，

4、设备质保两年，配件可随时邮寄。