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赣州全新工艺米豆腐机

产品型号:TCM-60

更新时间:2020-10-11

简要描述:

米豆腐生产设备重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少,是专为照明电用户,市场门面现加工户设计生产的。米豆腐机采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。用天诚米豆腐机生产加工的米豆腐色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。赣州全新工艺米豆腐机

 赣州全新工艺米豆腐机

     米豆腐的原料是大米和石灰,大米以早、中、晚稻籼型为好,为了节省材料,用碎米也行,粳稻、糯米不行,粘性太强,不易制作。石灰以新石灰为好,容易化石灰水。大米在浸泡前除去米中的杂物,淘洗干净,放入盛器中加水至淹米三四厘米。一公斤稻米放五十克粉状石灰,石灰调成溶浆,加入淹水的米中,搅拌均匀。浸泡三四小时,米变成浅黄色,口感带苦味,取出放在清水中淘洗至水清为止,磨浆的水和米为一比二。洗净铁锅中的油污,放适量的清水,倒入磨好的米浆。煮浆时边煮边搅,先用大火煮,半熟时用小火,边烧边搅,到煮熟为止。米浆变成糊状,趁热装入盛器中。盛器的大小以米豆腐的厚度来确定,一般三至十厘米为宜。盛器内要铺薄布,装时要厚薄均匀,待冷却后即可。大米要石磨磨细,机器打磨经过高温发热,米豆腐香味尽失,口感毫无。

    

赣州全新工艺米豆腐机

有人说,世间所有的相遇都是久别重逢。对于人与食物而言,也不例外。了解一座城市的方式,就是走进它的味觉记忆。

作为消暑小吃,这种街头小摊米豆腐在夏日是贵州人的小吃之一,而仅仅在夏天才能吃到已经不能满足食客的需求,这驱使着经营者们不断创新,他们发现用煮粉的方式烹饪米豆腐口感更加嫩滑,配上熬制的汤汁,更是爽口非常。

这样一来,米豆腐的经营时间大为延展,甚至四季都占满了,成为了名副其实的全季小吃。记忆中的夏日香甜,一定是藏在那碗清凉的米豆腐里。米豆腐是四川,贵州著名的小吃,在夏日十分盛行,因口感润滑鲜嫩、酸辣可口,深受食客喜爱。

天诚米豆腐机型号参数:

1、TCM-60适用动力2.2-3KW(220V),产量50公斤/小时,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型价格2980元/台,不锈钢型4800元/台,(不含电机和运费)。

2、TCM-140型,适用动力7.5KW,产量200公斤/小时,价格:普通型3800元,不锈钢型6800元,(不含电机和运费)。

售后服务:

1、非人为原因机器质保两年。

2、购机免费提供技术和配方。

3、长期负责技术咨询。

 

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